Conversamos con un bakery, fusión de Panadería Contemporánea, Pastelería y Pizzería, que sabe unir muy bien estos elementos, dando como consecuencia un armonioso resultado. Camilo Mancilla Köllner, uno de sus propietarios, contesta nuestras consultas.

Camilo y Constanza son dueños de De Pura Madre, una panadería, pastelería y pizzería, ubicada en Vitacura. Es pequeña, pero dentro de ella se fusiona el cariño y la experticia de esta joven pareja a la hora de hornear

Para los que les gusta pedir delivery de comida, estas pizzas son una buena opción para disfrutar de un producto rápido, perfecto para compartir en familia y con la singularidad de utilizar cultivos en formato natural en su base, preocupándose de hacer uso de esta antigua técnica que mejora la digestión.

De Pura Madre: Panes elaborados con masa madre, pizzas artesanales a la piedra y al taglio, focaccias, pastelería, café y delicatessen elaboradas por pequeños productores de distintos puntos del país, son algunos de los productos con que de pura madre está sorprendiendo a los vecinos de Vitacura. sus dueños, Camilo y Constanza, apuestan por entregar un concepto familiar en cada una de sus preparaciones.

Esta Panadería Cumple 3 Meses, Pero Hace Solo Uno Lanzaron Oficialmente Sus Pizzas. La Masa Tiene Una Fermentación De 16 Horas Y Gracias A Un Horno Que Trajeron De Italia Logran La Crocancia Perfecta. Hay Dos Formatos, La Pizza Clásica De 30 Centímetros Que Se Prepara Al Momento (Desde $6.000) Y La Focaccia ($2.000 El Trozo). Vitacura 5342.

Hogazas de corteza crujiente Hogazas de corteza crujiente, pizzas al corte de masa alta y esponjosa, y bollería artesanal forman parte de la nutrida oferta de De Puramadre Bakery; una panadería de Vitacura que abrió a comienzos de este año y cuenta con más de una veintena de productos en base a masa madre.

De Pura Madre: Esta Panadería Ubicada En La Comuna De Vitacura Ofrece Pan, Pizzas Y Sándwiches, Todos Fabricados Con Masa Madre. El Pan Tiene Variedades Con Aceitunas, Integral, Con Semillas Y Saborizados Con Nuez O Tomate Ajo, Entre Otros. Además Tienen Un Rincón Dulce En El Que Destacan Los Queques, Brownies Y Unas Galletas De Chocolate Deliciosas.